欧盟评估D-核糖作为新资源食品的安全性

作者: 来源:食品伙伴网 发布时间:2018-06-06

 据欧盟食品安全局EFSA)消息,应欧委会要求,近日欧盟食品安全局对D-核糖(D-ribose)作为新资源食品的安全性发布意见。

 
    欧盟专家组认为,关于D-核糖的组分、规格、批次差异性与稳定性信息充足,无安全风险。欧盟专家组经过风险评估后认为,按照每天36 mg/kg体重的摄入量,不会产生安全风险。然而,尚不能确定申请人提交的使用条件下D-核糖的安全性。
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