酒类

蒸馏酒及其配制酒（50项）

1、 质量指标：

酒精度、甲醇、白藜芦醇、固形物、乙酸乙酯、己酸乙酯、总酸、总酯、铜、总糖

2、 毒理指标：

氰化物、展青霉素、赭曲霉毒素A

3、 添加剂指标

阿斯巴甜、安赛蜜、苯甲酸、赤藓红、二氧化硫、亮蓝、纳他霉素、柠檬黄、纽甜、偶氮玉红、日落黄、三氯蔗糖、山梨酸、糖精钠、甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甜蜜素、脱氢乙酸、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红、诱惑红、氨基他达拉非、伐地那非、豪莫西地那非、红地那非、羟基豪莫西地那非、他达拉非、伪伐地那非

4、 标签

标签

5、 污染物指标

铅、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)

葡萄酒（48项）

1、 质量指标：

酒精度、甲醇、白藜芦醇、二氧化碳、干浸出物、还原糖、挥发酸、酒石酸、溶菌酶、铁、铜、总酸、总糖

2、 毒理指标：

展青霉素、赭曲霉毒素A、甲醛

3、 添加剂指标

阿斯巴甜、安赛蜜、苯甲酸、赤藓红、靛蓝、二氧化硫、二氧化钛、富马酸、亮蓝、纳他霉素、柠檬黄、柠檬酸、纽甜、偶氮玉红、三氯蔗糖、日落黄、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸、新红、苋菜红、胭脂红、诱惑红

4、 标签

标签

5、 微生物指标

大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数

6、 污染物指标

铅、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)

啤酒（39项）

1、 质量指标：

酒精度、泡沫形态、泡特性、双乙酰、透明度、原麦汁浓度、总酸

2、 毒理指标：

甲醛、氰化物、展青霉素、赭曲霉毒素A

3、 添加剂指标

安赛蜜、苯甲酸、赤藓红、二氧化硫、亮蓝、纳他霉素、柠檬黄、纽甜、偶氮玉红、日落黄、三氯蔗糖、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红

4、 标签

标签、警示语标注

5、 微生物指标

金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

6、 污染物指标

铅、砷、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)

黄酒（23项）

1、 质量指标：

酒精度、氨基酸态氮、非糖固形物、总酸、总糖

2、 毒理指标：

展青霉素

3、 添加剂指标

阿斯巴甜、安赛蜜、苯甲酸、丙酸、二氧化硫、纳他霉素、纽甜、三氯蔗糖、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸

4、 标签

标签

5、 污染物指标

铅、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)

其他发酵酒及其配制酒（37项）

1、 质量指标：

酒精度、白藜芦醇、甲醇、净含量、铁、铜

2、 毒理指标：

氰化物、展青霉素、赭曲霉毒素A

3、 添加剂指标

苯甲酸、赤藓红、靛蓝、二氧化硫、亮蓝、纳他霉素、柠檬黄、偶氮玉红、日落黄、三氯蔗糖、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、脱氢乙酸、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红、

4、 标签

标签

5、 微生物指标

大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、沙门氏菌、

6、 污染物指标

铅、砷、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二正丁酯(DBP)