蜜饯检测

食品所是国家和浙江省进出口食品安全监督抽检和风险监控的执行者，是浙江省各级市场监督管理局及农业部门的食品及农产品监督抽检和风险监测任务的承担者，也是国内外企业检测服务和技术提供者。一直以来，食品所积极参与输欧水产品禁用兽药残留事件、苏丹红事件、三聚氰胺事件等食品安全突发事件的应急应对工作，并为G20峰会等重大活动提供食品安全检测保障，同时也为社会各界提供产品检测、技术培训及咨询等服务。食品所始终秉承“公正   高效    权威   热诚”的服务理念，为保证食品安全、保障消费者健康、促进国际贸易发展、维护国门安全等方面做出了重要贡献。

服务背景

蜜饯也称果脯，古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。蜜饯的主要问题：由于蜜饯由传统的工艺，经凉晒、烘干等原因，无法工业化生产，蜜饯的质量安全一直是行业做大做强的主要障碍，主要表现在过量使用食品添加剂，甜味剂，晾晒环境不达标等。作为行业知名的检测机构，食品所熟悉国内外标准，自成立以来，除了定期开展政府指令性抽查、检测外，还包括企业生产许可证考核过程中的产品质量把关，对行业内质量安全风险进行监督检测，通过层层严格的检测、监督，有效保障市面上的销售蜜饯产品质量。

服务内容

我们的优势

食品所具备的资质

1. CNAS、CMA的认证认可资质；

2. 认监委公布的食品复验机构；

3. 国家级农药兽药残留检测重点实验室；

4. 韩国MFDS海外认可实验室；

5. 国家质检总局兽药、化妆品和饲料残留监控的基准实验室；动物源性产品、植物源性产品、化妆品、进出口加工食品、食用农产品及饲料残留监控的批准实验室；

6. 浙江省食品安全重点实验室；

7. 印度尼西亚农业部指定官方检测实验室。