众所周知，鱼肉是公认的优质蛋白来源之一。
高蛋白、相对较低的脂肪，还含有丰富的不饱和脂肪酸，关键味道还特别鲜美，真的让人很难不爱啊～
《中国居民膳食指南（2022）》中，建议大家每周吃 2 次或 300～500g 鱼肉，平均到每天也就是约 42～72g
但市面上的鱼这么多，到底该选哪一种呢？
为此我们特地去请教了营养师，综合营养成分和性价比这两方面，得到的建议居然是，名不见经传的——挪威青花鱼（大西洋鲭）！
作为深海鱼中的一种，挪威青花鱼看似普通，实则非常优秀。
它不仅富含 Omega-3 脂肪酸，而且含量甚至能让三文鱼都自愧不如！
光 DHA 就比三文鱼高出近 27%，EPA 更是完全不输，蛋白质、脂肪、热量、维生素 D 含量也是不相上下～
数据来源：中国食物成分表第 6 版 & 美国农业部 USDA
三文鱼油光闪闪，营养满满。
但对咱们这种「价格敏感型消费者」来说，买一次虽不至于伤筋动骨，但也是心尖滴血，毕竟外面售价都是按每 100g 来算的……
但低调的挪威青花鱼可就不一样了，纵观全网，它的价格都大概只有三文鱼的一半不到，是名副其实的「性价比之王」！
营养拉满，价格亲民
可煎、可烤可水煮
这谁扛得住啊！
